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高考话营养

发布时间:2018-11-29来源:营养科 齐淑静访问次数:

        想起了二十年前黑色的七月,高中生的眼里,高考像命运的中转站,谁胜出谁就成功了。想起父母隔着栅栏的翘首以待;想起学校门口的鸡蛋炒饼那么美味可口;想起了小朋友的陪伴,相互搀扶一起奋斗很温暖;那时候路灯的灯光很弱,但灯光下的临阵磨枪很快乐。已经记不得高考何时改为了六月,在高考来临之际,谈谈营养,助力高考学子,祝考生金榜提名,心想事成!

        一.坚持健康的原则 

        ①放松心情很重要

         考试期间最好的饮食原则就是保持不变,按照原来的饮食习惯,不要暴饮暴食,不要过度进补,各种海参、蜂王浆、甲鱼之类不建议吃,更不建议吃所谓的健脑保健品。以免家长的过度紧张给孩子造成太大的压力。

        ②注意食品卫生

        不要随便在外就餐,必须在外就餐的话,要选择一些卫生条件好的饭店。别吃生冷的蔬菜和海鲜,避免不卫生造成食物中毒。不要吃雪糕或冰镇的饮料,以免造成胃肠不适,如果要解渴可以喝绿豆汤或凉白开水

        ③保证充足的睡眠

        充足的睡眠保证考试的期间精力旺盛,如果过于紧张失眠,可以在睡前听一些轻音乐,或回忆白天学习的重点,或喝一杯热牛奶有助于睡眠。

        ④适当的体育锻炼

        不打疲劳战,保证活动很重要,可以提高学习效率的。可以选择在早上或晚餐后慢跑或快走30分钟,达到微微出汗,心跳加快为宜。

        二.一日三餐吃什么

        ①控制一日总能量

        一日总热量不要过高,不要吃的太饱,吃的太饱会加重胃肠道的负担,加重大脑缺氧,不利于大脑的工作效率,会造成心情烦躁,并且影响睡眠。

        ②食物种类多样化,均衡搭配营养

        主食多样化,适当搭配一些粗粮;每天蔬菜1斤,以绿叶蔬菜为主,水果半斤,补充充足的维生素、膳食纤维;鸡鸭鱼瘦肉每天三两到半斤,鸡蛋1~2个,牛奶300毫升,如果乳糖不耐受可以选择酸奶,补充充足的优质蛋白。

        三.一日三餐巧搭配 

        ①早餐

        由于早晨时间有限,虽简单但要做到营养全面,能量充足,最简单的方案就是在家吃热牛奶1杯+鸡蛋1个+面包或豆沙包或素包子+水果1个+蔬菜少量。要注意控制早晨的液体量,不要吃的太油腻和生冷,减少吃煎饼果子、油条等油炸食品。

        ②午餐

        午餐主食的量要充足,可以选择适量的豆制品+瘦肉或鸡腿或鱼肉+青菜+米饭适量,八分饱即可。可以吃学校提供的营养午餐,一般来说安全性比较容易保证。不要吃太多的甜食和膨化食品或饮料。

        ③晚餐

        晚餐以清淡为主,可以吃些鱼虾、豆制品、瘦肉、吃一些各种颜色的蔬菜,白米饭,或小米绿豆粥、鸡蛋汤、蔬菜汤等等。  

        ④夜宵

        一般建议喝热的汤面、藕粉、芝麻糊或热牛奶等,进餐时间不要晚于10点,进餐太晚会影响睡眠,造成胃肠道负担加重影响睡眠。

        切记没有所谓的神丹妙药,食物多样化,均衡的搭配,是考生最健康的饮食。充足的营养,是考生考试正常发挥的必要物质基础。为了孩子们的美好明天,让我们考生家长都行动起来为考生提供更有力的营养保障,祝愿今年的高考阳光明媚,不会有雨!